Hard rockin historian syntyajoilta saakka patteristoa takonut Carmine Appice vaikuttaa edelleen Vanilla Fudgen riveissä. Lukemattomissa liemissä keitetty mies muistelee Classic Rockin haastattelussa muun muassa avittaneensa Led Zeppeliniä yhtyeen Amerikan-valloituksen alkuaikoina vuoden 1968 lopulla. Zeppelin lämmitteli Spiritiä ja Vanilla Fudgea Denverissä 26. joulukuuta 1968.
”Tunsimme Jimmy Pagen Yardbirdsistä, meillä oli sama asianajaja”, Appice muistelee. ”He lähettivät meille ensimmäisen levynsä, kuuntelimme sen ja tuumimme: ’Vautsi…’ Kuultuani Bonzoa [John Bonham] Good Times, Bad Timesilla sanoin: ’Tämä kaveri on todella taitava.’ Olimme valmiita heitä varten. Meistä tuli hyviä ystäviä. Muistan, kuinka kävelimme kadulla ja kerroin Robert Plantille, että hänen tulisi liikkua enemmän lavalla.”
Appice oikaisee häneen ja Led Zeppeliniin liittyvän huhun, jonka mukaan häntä olisi harkittu syksyllä 1980 menehtyneen Bonhamin korvaajaksi.
”Olen kyllä kuullut siitä”, Appice sanoo. ”Ei minulle koskaan soitettu. Olin itse asiassa Rodin [Stewart] bändissä siihen aikaan. Hän kysyi: ’Oletko liittymässä Led Zeppeliniin?’ ’Niinhän sitä puhutaan. Itse en ole kuullut mitään’, vastasin. ’Minusta huhutaan, että olisin eläköitymässä’, hän sanoi. ’Pidä huhut pyörimässä, saamme enemmän lippuja kaupaksi.'”