Iron & Wine on multi-instrumentalisti Sam Beamin sooloprojekti. Välillä sen materiaali on ollut aika pelkistettyä mies ja kitara -settiä, toisinaan sitä on sovitettu rikkaammin. Kotona neliraiturilla äänitetystä The Creek Drank the Cradle -debyytistä (2002) lähtien pääosassa ovat kuitenkin aina olleet sävellykset.
Uusi Hen’s Teeth lukeutuu Iron & Winen tuotetumpaan materiaaliin. Maestron ohella levyllä kuullaan David Garzan ja Sebastian Steinbergin kaltaisia tuttuja kollaboraattoreita sekä muun muassa americana-trio I’m With Heriä ja Beamin tytärtä Ardenia.
Välillä kauniit sävellykset ja Beamin ilmaisu tuntuvat hukkuvan aivan liiaksi Dave Wayn (Fiona Apple, Jakob Dylan) reunojaan myöten täysien sovitusten alle. Joskus runsaat sovitukset johtavat liialliseen toistoon ja turhiin väliosiin.
Vaikka biisien olennaiset elementit alkavat nousta instrumentaation alta esiin useampien kuuntelukertojen myötä, vähemmän olisi ollut enemmän. Grace Notesin kaltaiset pelkistetymmät biisit toimivat parhaiten. Lopulta Hen’s Teeth ei nouse sävellyksellisestikään Our Endless Numbered Daysin (2004) tasolle.
