Mukana luonnollisesti myös aimo pläjäys kotimaista osaamista.

Skandinaavista melankoliaa ja sydämellisiä kaikuja.

"Joskus juuri siitä kaikkein satunnaisimmasta raaka-aineyhdistelmästä syntyy kakku, jota kaikki rakastavat kesä toisensa jälkeen."